Фасованная Вафельная крошка Callebaut

Вафельная крошка Pailleté Feuilletine
Вафельная крошка – это хрустящая посыпка, которую можно использовать:

для декорирования кондитерских изделий
в готовых продуктах из шоколада и пралине
смешанная с жировыми начинками, вафельная крошка подходит для наполнения кондитерских изделий
Преимущества:
обладает хрустящей консистенцией
не размокает от соприкосновения с жирной поверхностью
экономичный продукт - отличается приятным вкусом вафель
Применение:
Создание хрустящик текстур и прослоек в тортах и десертах
Украшение конфет ручной работы
Посыпка для мороженого, мусса