Мастер класс совместно с Master Martini

Мы рады поделиться впечатлениями о нашем недавнем мастер-классе, проведенным с представителем Master Martini - крупнейшим производителем шоколада на территории России. Семинар провел технолог-демонстратр с 20 летним опытом - Вольнов Виталий.

Мы были очень впечатлены тем, как наш гость Валерий экспертно рассказал нам о процессе производства шоколада и дал нам много интересных фактов о том, какими технологиями пользуется их компания для достижения высочайшего качества своего продукта.

В ходе мастер-класса мы узнали о том, как используются разные виды какао-бобов и как их обрабатывают для достижения нужной текстуры и вкуса. Мы также узнали о том, какой роль в этом процессе играют температура, время и другие факторы.


Но самое интересное, конечно же, было приготовление различных видов шоколадных десертов. Наш гость-эксперт провел на мастер-классе приготовление разных десертов и выпечки, используя различные сорта шоколада Master Martini. Все наши участники получили много полезных советов и рекомендаций от нашего гостя, которые помогут создавать вкусные и высококачественные десерты в рамках бизнеса, а так же в домашних условиях.

Мы также обсудили с нашим гостем будущие планы и проекты, которые Master Martini планирует осуществить в ближайшем будущем. Он рассказал нам о том, что компания работает над созданием новых видов шоколада, которые будут отличаться от традиционных вкусов и предложений на рынке. Это дало нам много вдохновения и мотивации для того, чтобы продолжать следить за новинками от нашего поставщика и использовать их продукты в кондитерском сегменте, который мы широко охватили за последнее время.


Так же мы хотели бы выразить искреннюю благодарность за предоставленную площадку ресторану Китчен, полностью оснащенную всем необходимым оборудованием для проведения мастер-класса. Это было невероятно полезно и сильно облегчило нашу работу, позволив нам сконцентрироваться на обучении участников. Благодаря вашей помощи наш мастер-класс прошел гладко и успешно. Спасибо еще раз!