Баранина корейка на 4 ребра ~450гр в/у халяль "An-Noor"

Баранина корейка на 4 рёбра — это спинная часть баранины, которая считается одной из самых нежных и сочных благодаря крупным мышечным волокнам и минимальному количеству посторонних хрящей.
Вкус: интенсивный, поэтому готовить корейку следует дольше, чем ягнятину.
Приготовление: корейку готовят целиком или делят на порционные куски. Нарезают куски по 4 или по 2 ребра, иногда используют куски с 1 ребром (например, для натуральных котлет с рёбрышком).