Дрожжи NEVADA 500гр 1/20

Сухие инстантные дрожжи NEVADA рекомендуются для изготовления массового ассортимента хлебобулочных изделий (с невысоким содержанием сахара, до 5-10 %). Подходят как для опарного так и для безопарного способов тестоведения. Размешать дрожжи в муке перед началом замеса или добавить в тесто в начале замеса. Избегать непосредственного контакта дрожжей с охлажденной водой и льдом. Возможно предварительное растворение сухих быстродействующих дрожжей в теплой воде (35-38°C) при коротком времени замеса.