Говядина Стриплойн б/к в/у ~4,5кг мрам Мясники короб 16-17кг

Стриплойн (англ. strip + loin — «филейная полоса») — «премиальный» стейк из говяжьей туши. Другое название — «Нью-Йорк», происходит от названия города, в котором стейк был подан впервые.  Стриплойн нарезают из тонкого филейного края в поясничном отделе туши после 13-го ребра. Мышца, которая идёт на стейк, не участвует в движении животного, поэтому мясо нежное и маложирное.