Индейка грудка филе с/м мон. "Союзпромптица" фас.

Грудка индейки — это белое мясо, которое отличается нежно-розовым цветом и почти не содержит жира (1–1,5% в 100 граммах).
Текстура: плотная, волокна тонкие, легко отделяются после тепловой обработки, что придаёт блюдам особую сочность.
Вкус: достаточно нейтральный, с лёгким сладковатым оттенком и тонким привкусом ореха или кроличьего мяса.
Преимущества: способность впитывать ароматы пряностей, приправ и сохранение сочности даже при запекании или тушении.
Недостатки: относительно низкая выраженность собственного вкуса.