Кофе в зернах Capella 1кг "TAB" 1/12

Распространено мнение, что кофе в Гватемалу был завезен иезуитами примерно в 1750 году, однако есть свидетельства, что гватемальцы выращивали и пили кофе уже в 1747 году. Как и в Сальвадоре, здесь кофе стал важной сельскохозяйственной культурой после 1856 года, когда изобретение искусственных красителей снизило спрос на индиго, который был в то время основной статьей дохода страны.  Описание вкуса:

Это мягкий кофе со средней кислотностью, в аромате читаются шоколад и жаренные орехи, во вкусе появляются цитрусовые нотки, миндаль и горький шоколад, послевкусие приятное, долгое, обволакивающие.

В сочетании с молоком, этот кофе приобретает сладкую текстуру пломбира, во вкусе появляется молочный шоколад и сухофрукты.  

Рекомендации по приготовлению:

Этот сорт обжарен специально для приготовления в автоматических и профессиональных эспрессо-кофемашинах.

Рецепт:
18 гр. кофе на входе
40 гр. эспрессо на выходе

Время экстракции - 24 сек.