Куры филе грудка ЦБ с/м б/к мон. Приосколье короб~13кг

Филе куриной грудки ЦБ — это мышечная ткань без кожи, отделённая от грудной кости тушки цыплят-бройлеров. Состоит из двух мышц: большого и малого филе.
Свежее филе имеет розово-кирпичный цвет, приятный запах куриного мяса.
Вкус приготовленного филе — нейтральный.
Верхняя часть филе — более плотная, нижняя — мягче, поэтому во время приготовления становится нежной и сочной.
В 100 граммах сырого куриного филе содержится в среднем:
белки — 22–25 г;
жиры — 1–3 г (в зависимости от того, с кожей или без, но для филе норма — минимальное количество);
углеводы — 0 г.