Маменори оранжевый 20л 80гр Китай 1/80

Соевая бумага для суши "маменори" (mamenori) — это тонкие листы творога, изготовленные из сои. Они используются в японской кухне для обертывания роллов и суши. Маменори имеет нежную текстуру и слегка солоноватый вкус, что придает особый вкус и текстуру суши. Они являются альтернативой традиционному водорослевому обертыванию суши. Маменори также содержит высокий уровень белка и других питательных веществ, характерных для сои.

1.
Поместите лист маменори на бамбуковый мат.
2.
Увлажнить руки небольшим количеством рисового уксуса.
3.
Выложите на поверхность листа маменори равномерным слоем рис для суши и немного смочите рисовым уксусом.
4.
Добавьте вдоль слоя риса выбранные ингредиенты: тунец, креветки, огурцы, угорь и т.д.
5.
Приподняв край, начинайте скручивать циновку, придерживая начинку пальцами обеих рук.
6.
Выньте рулет из циновки и нарежьте равными частями слегка увлажненным ножом.