Салат Чука 400гр. зам. "Sea Food" Россия 1/12

Салат чука - хорошо известное всем любителям японской кухни блюдо из водорослей. Этот экзотический деликатес является основой японского рациона, японцы с удовольствием употребляют его в любом виде. Основа салата - дикорастущие водоросли, которые иногда сравнивают с морской капустой. Однако у японских вакаме менее выражен запах йода, они отличаются приятным ароматом, вкусом и обилием полезных минералов.


Вакаме произрастают на скалах, добывают их специальным методом. В своем составе, кроме белка и клетчатки, водоросли содержат следующие компоненты:


· аминокислоты;

· витамины A, B, D, K;

· комплекс минералов;

· другие полезные вещества.


Для улучшения вкусовых качеств водоросли подаются в виде салата, с добавлением приправ, специй, кунжутного соуса и других дополнительных ингредиентов.