Шоколад Белый каллеты 28% 400гр. Callebaut" Бельгия 1/7 (W2-E0-D94)

Рецептура W2 от Callebaut – один из немногих оригинальных рецептов от самого Октаафа Каллебаут дошедших до нас без изменений. Этот 100% Бельгийский шоколад изготовлен из высококачественного местного бельгийского молока и местного сахара из сахарной свеклы. У него превосходный гармонирующий вкус молока со сливочными нотами, ванили и карамели. Этот шоколад W2 отлично сочетается как кислыми так и горькими продуктами, фруктами, специями и даже пивом. Шоколад благодаря стандартной текучести является универсальным и подходит практически для всех видов изделий: отливки фигур, глазирования, изготовления муссов, напитков, ганаша и начинок.