Лапша яичная 300гр "Risma" Китай 1/40

Яичная лапша – тонкая лапша из пшеничной муки с добавлением яичного порошка, соли и куркумина, являющегося натуральным красителем. Важно, чтобы лапша была изготовлена из твердых сортов пшеницы и относилась к группе А, тогда она не потеряет своей формы при варке по инструкции.

Применение: Горячие и холодные супы, вок, жареная с различными топингами, салаты, окономияки (пицца-лепешка).
Рекомендации от шефа: Положить лапшу в кипящую воду. Варить на медленном огне 3-4 минуты, помешивая. По истечении указанного времени сразу промыть холодной водой, чтобы остановить процесс доготовки и предотвратить слипание.