Водоросли сухие Вакаме 500гр. 1/20

Эти водоросли составляют основу для супов Мисосиро и Суимоно.
Вакамэ можно положить в миску сухими и под воздействием горячего бульона они быстро набухнут. Класть их надо немного т.к. они достаточно солёные. В салатах водоросли подают в двух вариантах: сильно размоченными и высушенными или слегка размоченными. Важно чтобы водоросли имели характерный хруст и чуть подкопченный вкус.
Морская водоросль «Вакамэ» богата витаминами, йодом, кальцием и железом. Но она совсем не содержит жиров. И это делает её очень полезной для здоровья человека. У водоросли нежный морской аромат и освежающий вкус.