Современные технологии позволяют создавать бульоны "Dinner Sevice" на основе натуральных ингредиентов, сохраняя в течение всего срока годности оптимальные вкусовые качества.
Рекомендованная дозировка:
- Для первых блюд: 10-20 г/л
- Для вторых блюд: 5-7 г/кг
Бульон Куриный DINNER SERVICE (2 кг)
Бульон куриный DINNER SERVICE - это отличный вариант для тех, кто ценит высокое качество и удобство в приготовлении пищи. Его насыщенный вкус и аромат обогатят любое блюдо, независимо от качества основных компонентов.
Бульон рекомендуется использовать в качестве основы для супов, подходит для маринадов и соусов. Продукт станет прекрасной приправой для вторых блюд.
Бульон Куриный Халяль DINNER SERVICE (2кг)
Бульон куриный DINNER SERVICE - это отличный вариант для тех, кто ценит высокое качество и удобство в приготовлении пищи. Его насыщенный вкус и аромат обогатят любое блюдо, независимо от качества основных компонентов.
Бульон рекомендуется использовать в качестве основы для супов, подходит для маринадов и соусов. Продукт станет прекрасной приправой для вторых блюд.
В состав бульона входят тщательно отобранные натуральные ингредиенты, которые соответствуют стандартам Халяль.
Бульон Говяжий DINNER SERVICE (2 кг)
Бульон говяжий DINNER SERVICE - это отличный вариант для тех, кто ценит высокое качество и удобство в приготовлении пищи. Его насыщенный вкус и аромат обогатят любое блюдо, независимо от качества основных компонентов.
Бульон рекомендуется использовать в качестве основы для супов, подходит для маринадов и соусов. Продукт станет прекрасной приправой для вторых блюд.
Бульон Говяжий Халяль DINNER SERVICE (2кг)
Бульон говяжий DINNER SERVICE - это отличный вариант для тех, кто ценит высокое качество и удобство в приготовлении пищи. Его насыщенный вкус и аромат обогатят любое блюдо, независимо от качества основных компонентов.
Бульон рекомендуется использовать в качестве основы для супов, подходит для маринадов и соусов. Продукт станет прекрасной приправой для вторых блюд.
В состав бульона входят тщательно отобранные натуральные ингредиенты, которые соответствуют стандартам Халяль.
Бульон Грибной DINNER SERVICE (2 кг)
Грибной бульон DINNER SERVICE - это отличный вариант для тех, кто ценит высокое качество и удобство в приготовлении пищи. Его насыщенный вкус и аромат обогатят любое блюдо, независимо от качества основных компонентов.
Бульон рекомендуется использовать в качестве основы для супов, подходит для маринадов и соусов. Продукт станет прекрасной приправой для вторых блюд.
Бульон Овощной DINNER SERVICE (2 кг)
Овощной бульон DINNER SERVICE – это отличный вариант для тех, кто ценит высокое качество и удобство в приготовлении пищи. Его насыщенный вкус и аромат обогатят любое блюдо, независимо от качества основных компонентов
Бульон рекомендуется использовать в качестве основы для супов, подходит для маринадов и соусов. Продукт станет прекрасной приправой для вторых блюд.
Бульон Рыбный DINNER SERVICE (1,5 кг)
Рыбный бульон DINNER SERVICE – это отличный вариант для тех, кто ценит высокое качество и удобство в приготовлении пищи. Его насыщенный вкус и аромат обогатят любое рыбное блюдо.
Бульон рекомендуется использовать в качестве основы для супов, подходит для маринадов и соусов. Продукт станет прекрасной приправой для вторых блюд.
Бульон из Бекона DINNER SERVICE (2 кг)
Бульон из Бекона DINNER SERVICE – это отличный вариант для тех, кто ценит высокое качество и удобство в приготовлении пищи. Его насыщенный вкус и аромат обогатят любое блюдо, независимо от качества основных компонентов
Бульон рекомендуется использовать в качестве основы для супов, подходит для маринадов и соусов. Продукт станет прекрасной приправой для вторых блюд.
Заправка для Борща DINNER SERVICE (1,5кг)
Заправка для Борща DINNER SERVICE - это незаменимый ингредиент из натуральной свеклы для приготовления настоящего борща на профессиональной кухне. Натуральные ингредиенты позволяют не только насытить ароматом ваше блюдо и довести его до идеального вкуса, но и добавит мощный свекольный цвет, который сохраняется при повторном разогреве борща, предотвращая его выцветание.
Продукт идеален в качестве приправы.
Приправа DELICATE DINNER SERVICE (2 кг)
Универсальная приправа DELICATE отличается многообразием овощей и трав в своем составе, что позволяет сделать её отличным дополнением к первым и вторым блюдам, салатам, соусам, закускам, пасте и пицце. Содержит нарезанные кусочки овощей, которые придают блюду насыщенный овощной вкус.
Картофельное пюре DINNER SERVICE (3,7 кг)
Картофельные пюре DINNER SERVICE – это продукт, созданный из натурального отборного картофеля.
Пюре можно использовать как гарнир или основу для запеканок, начинок для пирожков и вареников, а также добавлять в пиццу.
Картофельные хлопья улучшают вкус и текстуру выпечки, такой как булочки, вафли и хлеб, делая их более воздушными, сочными и ароматными.
Картофельные хлопья Dinner Service прекрасно используются в качестве панировки или как загустителя для супов-пюре и рагу.
Соус Деми Гласс DINNER SERVICE 1, 5 кг
Соус Деми Глас DINNER SERVICE является профессиональной базой для приготовления как классического соуса Деми глас, так и разнообразных авторских соусов, помогая создать уникальные и вкусные сочетания ваших блюд.
Его можно использовать для тушения мяса, а также в качестве темной пассировки для загущения соусов и супов (гуляш, бефстроганов).
Соус отличается идеально гладкой текстурой и сохраняет свою стабильность при заморозке и последующей дефростации, при повторном разогреве на мармите.
Стабилен при взаимодействии с алкоголем и кислой средой.
Соус Бешамель DINNER SERVICE (1,5 кг)
Соус Бешамель DINNER SERVICE – это классический белый молочный соус, который часто используется в европейской кухне и служит основой для многих других белых соусов.
Он прекрасно подходит для различных горячих блюд, таких как мясо, рыба, курица, овощи и паста. Соус отличается идеально гладкой текстурой и сохраняет свою стабильность при приготовлении на водяной бане, запекании, тушении и замораживании
Крахмал кукурузный «Универсальный» DINNER SERVICE (1,25 кг)
100% Кукурузный Универсальный Крахмал высшего качества.
Универсальный крахмал для профессиональной кухни. Сохраняет вкус и натуральный цвет блюда, делает соусы эластичными, придает блюду глянцевый блеск. Имеет прозрачную текстуру.
Рекомендация к использованию:
- для загущения соусов, супов, десертов и сладких блюд
- для придания рассыпчатости и нежности выпечке
- для приготовления темпуры
- в качестве панировки
Томатная паста DINNER SERVICE (0,770 кг) ж/б
Томатная паста от DINNER SERVICE позволяет получить идеальный насыщенный вкус любых блюд на томатной основе. Производится только из натуральных томатов без использования искусственных добавок и красителей. Высочайший стандарт качества гарантирует стабильность и минимальный расход продукта на профессиональной кухне.
ГОСТ. Массовая доля сухих веществ 25%
